Sâm Ngọc Linh và Đông trùng Hạ thảo Tây Tạng  có thể nói là hai cái tên được giới thượng lưu săn đón nhiều nhất mọi thời đại. Nhưng không hẳn ai cũng chọn đúng ” CHUẨN XỊN” mà bồi bổ cho sức khỏe. Đây có thể là vấn đề của mọi nghành kinh doanh không hẳn chỉ riêng nghành thảo dược. Với kinh nghiệm nghiên cứu nhiều năm , mình đã đút kết cho bản thân những kinh nghiệm đáng tiền tỉ. Khi nói về sâm Ngọc Linh nếu hiểu cặn kẽ thì nên phân biệt theo vùng trồng và chất lượng sâm thì sẽ có mức giá phù hợp. Nhiều anh, chị có hỏi mình về sâm Ngọc Linh ngâm mật ong về dùng thử thì chi phí như thế nào?  Tiện đây mình chia sẻ để các anh, chị có gốc nhìn đúng và ra quyết định đúng đắn nhé!

 

 

 

TRÀN LAN SÂM NGỌC LINH NGÂM MẬT ONG- THỰC HƯ NHƯ THẾ NÀO?

Bỏ ra 500k tôi tin chắc bạn sẽ mua được 1 lọ sâm Ngọc Linh ngâm mật ong hay bỏ ra 5tr để mua 1 lọ nhỏ sâm Ngọc Linh 15g. Muôn vàng ma trận , nếu không hiểu rõ chắc chắc quý anh, chị rất dễ hiểu lầm hoặc tiền mất tật mang. Tạm thời mình sẽ chia ra làm 2 loại là sâm Ngọc Linh KomTum và Sâm Ngọc Linh Lai Châu. Sâm có thể sử dụng được thì phải từ 5 tuổi trở lên. Nhưng dược chất của loại sâm non này thường kém nên chúng tôi không khuyến khích sử dụng. Tối thiểu khi dùng sâm thì nên dùng sâm già từ 7 năm tuổi trở lên. Vì sao có con số 7 năm tuổi ? Thực chất, sâm càng già thì vị sâm càng đậm, dùng sẽ càng ngon nhưng càng già thì giá càng đắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra cho thấy, sâm Ngọc Linh đạt chất lượng cao nhất về mặt giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế vào giai đoạn này. Vì vậy sử dụng loại này thì ưu việt hơn hết. Dĩ nhiên tài chính dồi dào thì việc bạn dùng sâm càng già thì càng tốt.

 

 

 

Nói thêm để các anh chị nắm, hiện nay rất nhiều nơi kinh doanh không chỉ ra được mắt sâm nhưng luôn hô hào là sâm già 10 năm, 15 năm, 20 năm, sâm già khú đế 30-40 năm nhưng thực chất thì những củ sâm già như vậy chính mình là người kinh doanh kiếm ra còn khó chứ đừng nói alo là có sâm. Vì vậy các anh chị hãy tỉnh táo. Mua sâm đúng tuổi là phải đếm được đúng tuổi sâm. Vậy thì mới được. Cách tính tuổi đơn giản là đếm số mắt sâm trên phần thân củ và cộng cho 3 ( phần củ cái 3 năm đầu không rụng phần thân khí ) là ra được tuổi của củ sâm.

 

Nếu không bàn về vấn đề gian lận trong trồng trọt, độn sâm thì tạm thời hai dòng sâm Lai Châu và Sâm Ngọc Linh điều được nhà nước bảo hộ. Có thể nói chất lượng cao tương đương nhau. Kỹ hơn nếu mua được sâm rừng quý hiếm thì nên chọn sâm Lai Châu sẽ mang lại chất lượng tuyệt vời. Sâm Lai Châu ( sâm đen) hay Sâm Ngọc Linh nếu củ non thì cũng từ 90tr . Củ già cũng từ 120-300tr / ký. Trong quá trình sơ chế để làm sâm ngâm mật loại bỏ đất bám, rễ thì phần hao hụt không phải ít ( từ 80g-150g là bình thường).  Phần giá thì mọi người có thể tự định lượng theo gram nhé!

 

 

Hiện nay, theo quan sát của bản thân mình thì sâm trên thị trường chủ yếu là sâm Lai Châu được trồng tại huyện Kim Bình. Theo ý kiến chủ quan thì mình có thể đánh giá chất lượng như sau:

Thượng vàng hạ cám, muôn loại chất lượng và giá cả. Nhìn chung mình đánh giá khá cao sâm trồng tại khu vực này bởi vì điều kiện thời tiết khá khắc nhiệt kèm núi cao hơn hẳn ở Việt Nam nên chất lượng sâm trồng ở đây rất tốt. Khác biệt ở đây chính là vùng đất trồng và cách thức canh tác.

 

 

 

 

 

 

Vùng đất trồng: tạm thời theo hiểu biết của mình có thể chia làm 3 loại: đất núi đen, đất cát và đất vàng. Phải tinh mắt hoặc có chuyên môn thì quý anh chị mới nhìn ra. Loại tốt nhất, ngon nhất, dược chất cao nhất là đất đen, hay đất thảo quả vùng núi cao, điều kiện khắc nhiệt nên củ sâm sẽ ít được chăm sóc, củ sần sùi, sạm , tím rịm. Nhìn củ rất chắc. Mình rất thích loại này. Giá mềm hơn xo với trồng tại Ngọc Linh hay Lai Châu nhưng chất lượng có thể nói là 9-10 với nhau. Hai loại còn lại thì kém chất lượng hơn. Đặc biệt loại trồng trên đất cát pha. Loại này nhìn củ trơn, trắng, nhẵn, dược chất rất kém. Không nên mua loại này.

 

 

Cách thức canh tác: Có thể đây là những chia sẻ đầu tiên mà Minh Long tìm hiểu và gửi gắm đến quý anh, chị bởi những điều này rất ít người biết hoặc không có điều kiện để tìm hiểu. Giống như rau thì ta có rau sạch và rau chợ. Thì thị trường sâm cũng tương tự như vậy. Do điều kiện canh tác là hữu cơ hay có tác động từ vô cơ nên chất lượng sâm bị ảnh hưởng rất nhiều. Trồng bằng phương pháp hữu cơ thì củ sâm thường săn, co rút lại, củ càng già thì biểu hiện này càng rõ ràng. Với củ non thì thường trơn mướt hơn, ít sần sùi. Với loại được trồng có sử dụng bằng phương pháp vô cơ để kích thích củ sâm phát triển thì thường củ rất to. Có thể củ sâm chỉ 3 năm tuổi nhưng nặng được nửa ký là chuyện bình thường. Vì vậy hãy lưu ý loại này. Không nên và cũng không đáng sử dụng cho sức khỏe của bản thân mình đâu nhé!

 

 

 

 

Tóm lại những điều trên đây là những yếu tố để các anh, chị đánh giá. Yếu tố nào cũng quan trọng và cần thời gian, kinh nhiệm để xem xét.

Bản thân mình rất hào hứng khi có anh chị nào mong muốn tìm hiểu về sâm Ngọc Linh, bởi những tác dụng của nó đến đời sống của mình. Vì vậy anh chị nào có cùng đam mê thì hãy cùng nhau sẽ chia hoặc cần thêm sự tham vấn và thảo luận từ mình thì đừng ngần ngại nhé!

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong nhà Minh Long có làm sẳn để các anh chị có thể mang về là dùng ngon được ngay. Có hủ nhỏ hay lớn tùy vào nhu cầu của các anh chị. Chất lượng đảm bảo trên từng lát sâm. Vào trang chủ để quẹo lựa các sản phẩm của shop nhé. Đặc biệt đừng quên đến trực tiếp Minh Long để dùng thử trước khi đặt hàng!

Trao yêu thương, nhận yêu thương!